広島風お好み焼き

　私が作れる数少ない料理のひとつが、この「広島風お好み焼き」です。

実は、家具屋を継ぐ前に広島でサラリーマンをやっておりまして

広島出身の先輩から、本場のいろんなお店のお好み焼きを

食べに連れて行ってもらいました。

広島では、飲んだあとの締めはラーメンではなく、お好み焼きなんですよ