こむらさき

先日、熊本市内に納品の帰りに立ち寄りました。

熊本ラーメン発祥の老舗だと知っていたんですが、

なかなか行く機会が無く

今回初めてお邪魔しました。

店内の壁には有名人のサインがいっぱい

期待して食べた感想は・・・

アッサリ豚骨スープに、にんにくチップがトッピング・・・

久留米ラーメンを基本とする私にはちょっと物足りないかも(^_^;)

個人的な感想ですが、やはり永く続くお店は、シンプルな味ですね。

薄味で強烈なインパクトはありませんが、次も食べたくなる

飽きさせ無い味が永く続く秘訣みたいです。

久留米で例えると、南京千両でしょうか


こむらさき本店
熊本市上林町3-22